Tube in tube Sterilisator för Puree Paste

Tube in tube Sterilisator används ofta för högviskösa produkter och små volymer, såsom tomatkoncentrat, fruktpurékoncentrat, fruktkött och såser med bitar.

Denna Sterilzer använder rör-i-rör-design och rör-i-rör-värmeväxlingsteknik. Den cirkulerar värme genom en koncentrisk rörvärmeväxlare, som består av fyra rör med gradvis minskande diameter. Varje modul består av fyra koncentriska rör som bildar tre kammare, med utbytesvatten som strömmar i den yttre och inre kammaren och produkt som strömmar i den mittersta kammaren. Produkten flyter inom det centrala ringformiga utrymmet medan värme- eller kylvätska cirkulerar motströmmar till produkten inuti de inre och yttre manteln. Därför strömmar produkten genom ringsektionen och värms både internt och externt.

- Viskositetsrör-i-rör-sterilisatorsystemet är utrustat med ett överhettat vattenberednings- och cirkulationssystem, med hjälp av rörbuntar och centrifugalpumpar, och underhållsutrustning för kyldelen, inklusive en rengöringsanordning för den kylvattenfuktade ytan.

-Blandaren (baffeln) gör den bearbetade produkten mycket enhetlig i temperatur och minimerar tryckfallet i kretsen. Denna lösning möjliggör bättre värmegenomträngning i produkten, med en större kontaktyta och kortare uppehållstid, vilket resulterar i en jämn och snabb bearbetning.

-Kylrören är utrustade med in-line ångspärrar och styrs av Pt100-sonder.

-Högviskositet Tube-in-tube Sterilizer Line är utrustad med speciella flänsar och barriärångkammare med O-ringspackningar. Modulerna kan öppnas för inspektion och kopplas ihop i par via en 180° kurva som är flänsad på ena sidan och svetsad på den andra.

-Alla ytor i kontakt med produkten är spegelpolerade.

-Produktrören är gjorda av AISI 316 och utrustade med utrustning för att styra de olika stegen i driften, CIP-produktrengöring och SIP-sterilisering.

-Tyska Siemens styrsystem styr motorerna samt hantering och kontroll av variabler och olika cykler via Tyskland Siemens PLC och pekskärmspaneler.