Mangobearbetningslinje
- Vad är produktionslinjen för mango -bearbetning?
The mango processing line typically involves a series of steps aimed at transforming fresh mangoes into various mango products, for example: mango pulp, mango puree, mango juice, etc. It goes through a series of industrial processes such as mango cleaning and sorting, mango peeling, mango fiber separation, concentration, sterilization and filling to produce different products such as mango pulp, mango puree, mango juice, mango puree concentrate, etc.
-
Vilka är stadierna i mangoproduktion
Nedan följer en beskrivning av tillämpningen av Mango -bearbetningslinjen, som belyser dess stadier och funktioner.
Mottagande och inspektion:
Mango mottas från fruktträdgårdarna eller leverantörerna. Utbildad personal inspekterar mango för kvalitet, mognad och eventuella brister eller skador. Mango som uppfyller de angivna standarderna fortsätter till nästa steg, medan avvisade är separerade för bortskaffande eller ytterligare bearbetning.
Frukten genomgår två rengöringsprocesser i detta skede: blötläggning i luftblåsning och tvättmaskin och duschar på hiss.
Efter rengöring matas mangoerna in i rullsorteringsmaskinen, där personalen effektivt kan inspektera dem. Slutligen rekommenderar vi att du avslutar rengöringen med borstrengöringsmaskinen: den roterande borsten tar bort allt främmande material och smuts fastnat på frukten.
Mango genomgår grundlig tvätt för att ta bort smuts, skräp, bekämpningsmedel och andra föroreningar. Högtrycksvattenstrålar eller saneringslösningar används för att säkerställa renlighet.
Peeling och Destoning and Pulping Section
Mango Peeling och Destoning och Pulping Machine är speciellt utformade för att automatiskt stänga och skala färska mango: Genom att exakt separera stenen och huden från massan maximerar de utbytet och kvaliteten på slutprodukten.
Den obesegrade mangopurén kommer in i den andra kammaren eller en oberoende beater för att slå och förfining för att förbättra produktkvaliteten och produktionen.
Förutom att inaktivera enzymer kan mangospulp skickas till den rörformiga förvärmaren, som också kan användas för att förvärma orraffinerad massa innan du uppnår högre utbyten.
En valfri centrifug kan användas för att eliminera svarta fläckar och förfina massa ytterligare.
Vakuumaveaation eller koncentration
Båda typerna av utrustning kan producera olika produkter genom olika alternativ.
Den första metodens vakuumdegasser kan användas för att ta bort gaser från produkten och undvika oxidation för att förbättra kvaliteten på slutprodukten. Om produkten är blandad med luft kommer syre i luften att oxidera produkten och hållbarheten kan förkortas till viss del. Dessutom kan den aromatiska ångan kondenseras genom den aromatiska återhämtningsanordningen fäst vid avgasaren och återvinns direkt tillbaka till produkten. De produkter som erhålls på detta sätt är mango puré- och mangojuice
Den andra metoden indunstar vatten genom den koncentrerade förångaren för att öka Brix -värdet på mangopuré. Hög Brix Mango Puree -koncentrat är mycket populärt. Hög Brix Mango -puré är vanligtvis sötare och har en rikare smak eftersom den innehåller ett högre sockerinnehåll. Som jämförelse kan låg Brix Mango -massa vara mindre söt och ha en lättare smak. Dessutom tenderar mangospulp med hög brix att ha en rikare färg och en mer livlig färg. Hög Brix Mango -massa kan vara lättare att hantera under bearbetningen eftersom dess tjocka struktur kan ge bättre viskositet och flytande, vilket är fördelaktigt för produktionsprocessen.
Det huvudsakliga syftet med att sterilisera mangospulp är att förlänga hållbarheten och säkerställa produktsäkerhet. Genom steriliseringsbehandling kan mikroorganismer i massan, inklusive bakterier, formar och jästar, effektivt elimineras eller hämmas, vilket förhindrar massa från att förstöra, försämras eller orsaka livsmedelssäkerhetsproblem. Detta görs genom att värma purén till en specifik temperatur och hålla den under en viss tid.
Förpackningar kan välja aseptiska påsar, burkburkar och plastflaska. Förpackningsmaterial väljs baserat på produktkrav och marknadspreferenser. Förpackningslinjer inkluderar utrustning för fyllning, tätning, märkning och kodning.
Kvalitetskontroll:
Kvalitetskontroller genomförs i varje steg i produktionslinjen.
Parametrar som smak, färg, struktur och hållbarhet utvärderas.
Eventuella avvikelser från standarderna utlöser korrigerande åtgärder för att upprätthålla produktkvaliteten.
Lagring och distribution:
Förpackade mangoprodukter lagras i lager under kontrollerade förhållanden.
Lagerhanteringssystem spårar lagernivåer och utgångsdatum.
Produkter distribueras till återförsäljare, grossister eller exporteras till internationella marknader.
1. Mango Juice/Pulp Production Line kan också bearbeta frukter med liknande egenskaper.
2. Använd mango -corerens höga prestanda för att effektivt öka mangoutbytet.
3. Processen för produktionslinjen för Mango Juice är helautomatisk PLC -kontroll, vilket sparar arbetskraft och underlättar produktionshantering.
4. Anta italiensk teknik och europeiska standarder och anta världens avancerade teknik.
5. Inklusive tubulärt UHT-sterilisator och aseptisk fyllningsmaskin för att producera sterila juiceprodukter av hög kvalitet.
6. Automatisk CIP -rengöring säkerställer livsmedelshygien och säkerhetskrav för hela utrustningen.
7. Kontrollsystemet är utrustat med pekskärm och interaktivt gränssnitt, vilket är enkelt att använda och använda.
8. Se till att operatörens säkerhet.
Vad är produkten kan mango -bearbetningsmaskin göra? som:
1. Mango naturlig juice
2. Mango massa
3. Mango puré
4. Koncentrat mangosaft
5. Blandad mangojuice
Shanghai Easyreal Machinery Co., Ltd grundades 2011, specialiserad på att tillverka frukt- och grönsaksbearbetningslinjer, såsom mango -bearbetningslinje, produktionslinjer för tomatsås, äppel-/päronbearbetningslinjer, morotbearbetningslinjer och andra. Vi är engagerade i att ge användare ett komplett utbud av tjänster från FoU till produktion. Vi har erhållit CE -certifiering, ISO9001 kvalitetscertifiering och SGS -certifiering och 40+ oberoende immateriella rättigheter.
Easyreal Tech. Ger den europeiska nivåens lösning i flytande produkter och har fått utbrett beröm från både inhemska och utländska kunder. Tack vare vår erfarenhet över 220 hela anpassade turneringslösningar av frukt och grönsaker med en daglig kapacitet från 1 till 1000 ton med internationellt utvecklad process med högkostnadsprestanda.
Våra produkter har vunnit ett stort rykte hemma och utomlands och har redan exporterats till över hela världen inklusive asiatiska länder, afrikanska länder, sydamerikanska länder och europeiska länder.
Växande efterfrågan:
När människors efterfrågan på hälsosamma och praktiska livsmedel ökar ökar också efterfrågan på mango och deras produkter. Som ett resultat blomstrar Mango -bearbetningsindustrin, och för att möta marknadens efterfrågan måste effektivare och avancerade bearbetningslinjer upprättas.
Fresh Mango Supply Seasonality:
Mango är en säsongsfrukt med en begränsad mognadsperiod, så den måste lagras och bearbetas efter att säsongen är över för att förlänga sin försäljningscykel. Upprättandet av produktionslinjen för mango massa/juice kan bevara och bearbeta mogna mango i olika former av produkter och därmed uppnå målet att tillhandahålla Mango -produkter under året.
Minska avfall:
Mango är en av de förgängliga frukterna och försämras lätt efter mognad, så det är lätt att orsaka avfall under transport och försäljning. Att etablera Mango Pulp Production Line kan bearbeta övermogna eller olämpliga mango för direktförsäljning till andra produkter, minska avfall och förbättra resursanvändningen.
Diversifierad efterfrågan:
Människors efterfrågan på mangoprodukter är inte begränsad till färska mango utan inkluderar också mangojuice, torkad mango, mangopuré och andra produkter i olika former. Upprättandet av produktionslinjer för mango puré kan tillgodose de olika behoven hos konsumenter för olika mangoprodukter.
Exportbehov:
Många länder och regioner har stor efterfrågan på mango och deras produkter. Att etablera produktionslinjen för mango kan öka mervärdet av mangoprodukter, förbättra deras konkurrenskraft och tillgodose behoven på inhemska och utländska marknader.
Sammanfattningsvis är bakgrunden till Mango -bearbetningslinjen tillväxten och förändringarna i efterfrågan på marknaden, liksom det brådskande behovet av att öka mervärdet av Mango -produkter och minska avfallet. Genom att upprätta bearbetningslinjer kan marknadsbehovet uppfyllas bättre och MANGO -bearbetningsindustrins konkurrenskraft och lönsamhet kan förbättras.
